“仙寓香芽”属仙寓名茶系列中之精品，产于中国黄山与九华山交错的国家级自然保护区牯牛降西脉的珂田乡仙寓山。境内森林密布、花草丛生、云蒸雾绕，属宜茶胜地、名茶之乡。八十年代以来，珂田乡为充分发挥资源优势，顺应市场需求，大力开发高产茶园，引进和推广名优茶制作新技术，兴办了茶业龙头企业仙寓山茶厂，聘请安农大茶学专家作技术指导，研制出“仙寓香芽”、“仙寓雾毫”、“仙寓云尖”、“仙寓毛峰”等系列产品荣获国际、国家名优产品称号。其中，“仙寓香芽”1995年荣获国家第二届农业博览会金奖，同年，参加第六届国际新发明技术及产品展评会评比，荣获金奖。1997年和1999年连续两次参加国家第三届农业博览会评比，被确认为中国名牌产品。
本产品工艺独特，品质上乘，其特点是：芽叶肥壮，茸毫披露，嫩香高长，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底嫩绿完整。经国家农业部茶叶质量监测中心多次检评，该茶营养成份丰富，卫生指标优良，如茶中水浸出物、氨基酸、叶绿素总量、香气成份都高于普通绿茶，卫生指标大大优于国标，属无污染绿色食品。产品投入市场多年来，信誉良好。不仅畅销全国各地，远销东南亚等国家，而且受到一些受到一些知名茶叶专家和消费者的赞誉。